17.06.2010 | por georgia

Falando em Feltro….

Eu adoro esses cones para colocar dragées (ou o que quiser).
Essa foto está salva no meu computador com certeza há mais de um ano, e eu perdi a referência. Se alguém souber de onde vem, avisa, please, pra eu dar os créditos?

17.06.2010 | por georgia

Envelope de feltro

Como eu sei que vocês adoram uma idéia do-it-yourself , aqui vai a dica para quem vai ter um casamento descontraído.
Se for no inverno, melhor ainda…. já que o feltro tem essa cara de “quentinho”.
 ( acho que só vai dar tempo se for no inverno do ano que vem, mas ok… rs)

14.06.2010 | por georgia

Simone e as Maçãs do Amor

Eu ADORO quando fico sabendo que consegui ajudar vocês! Dá uma sensação de dever cumprido deliciosa….
E hoje quem compartilhou comigo um pouquinho do “dia-do-sim” foi a Simone, de Porto Alegre… ela tirou daqui do blog a idéia da Árvore de Maçãs do Amor…
(alô alô meninas do Sul! o/ )
” … foi no teu blog que vi um post sobre árvore de maçãs-do-amor. Desde então,”toquei o horror” na minha decoradora (hahaha) pq eu queria-porque-queria uma igual. Foi bem mais simplesinha do que a tua, mas ficou linda. Eu amei :-))))
Aqui em Porto Alegre, os fornecedores são muito tradicionais (aliás como todo gaúcho), ou seja, faz todo mundo mais-ou-menos tudo igual (arg). Eu dei uma de diferente (“Hello pessoal, abram suas mentes”) então meu casamento teve muitas idéias novas (obrigada Geo e ). No início torceram o nariz mas depois todos concordaram. E deu mega certo! “
Agora realiza a mulher ligando nos fornecedores pra contar as idéias mirabolantes tiradas dos blogs e eles dizendo ” fala que eu não tôôô”!

14.06.2010 | por georgia

A Décor do Encontrinho – by Marcella Pastore

 teve uma coisa pela qual eu fiquei encantada no Encontrinho, foi a decoração, as flores!
A Marcella Pastore me surpreendeu ao entender tão perfeitamente o clima que eu queria criar.
Arranjos fartos, baixos, e com jeito de ingleses, em tons de rosa e vinho.
Falei com ela só umas duas vezes por telefone, nem mandei foto nem nada, e ela acertou em cheio!
Enfim… o tipo de fornecedor em quem se pode confiar, porque conhece muito bem o que faz!
Tô com birra de decorador que acha que só pq tem lavanda e bandejas brancas na mesa de doces, a décor é Provence!
Por incrível que pareça, tivemos apenas seis arranjos no espaço inteiro.
A intenção era justamente mostrar que se você escolhe um lugar lindo e que combina com a proposta do evento, como a sede social do Jóckey, não precisa transformar o lugar num jardim.
É claro que se fosse um casamento de verdade, eu espalharia mais alguns arranjinhos, e faria uma mesa de doces mais elaborada…. mas bem longe de aceitar todas aquelas sugestões que os decoradores apresentam como sendo imprescindíveis!
Outra coisa: é preferível contratar um super decorador, e colocar menos arranjos, porém impecáveis, do que cair na tentação de contratar aquele decorador “mais ou menos”, só porque o orçamento dele tem três páginas de ítens inclusos.
Eu sou fã do trabalho da Marcella desde sempre.
A primeira vez que me encantei de verdade com uma mesa de doces numa revista, era dela… e olha que eu ainda nem conhecia esses olhos lindos e esse sorriso doce que ela tem!
Má, de coração… MUITO obrigada!

14.06.2010 | por georgia

Eu na Decorando Casamentos

Ontem eu levei o maior susto.
Estava na Fnac e enquanto o maridón, como de costume, delirava com os iMacs, MacBooks, e qualquer outra coisa que tivesse uma maçã desenhada, eu fui dar uma olhada nas revistas de casamentos.
Quando eu abri a Decorando Casamentos desse mês (nº 20), levei um super susto: tinha uma foto minha lá, gente!
Não só uma foto, mas uma página inteira sobre o blog e meu trabalho!
Levanta a mão quem tem braço gordo o_
Me senti super honrada, já que a Decorando Casamentos é uma das poucas revistas brasileiras de casamentos que eu compro!
Super obrigada à fofa Luciana Albuquerque, jornalista, que fez uma matéria linda!

10.06.2010 | por georgia

Uma ideia fofa

Eu preciso urgente ir dormir, mas não queria deixar vocês sem um novo post sobre o Encontrinho…
então divido com vocês a ideia das velinhas que a linda Marcella Pastore criou para a nossa Décor.
Super vale salvar a foto aí na sua pastinha de Do-it-yourself. rs
E amanhã eu conto mais da decoração pra vocês. Prometo.

10.06.2010 | por georgia

A Josefina e o fim da minha dieta.

Quem me segue no meu vício Twitter acompanhou quando, há uns dois dias, eu devorei umas trinta mini-trufas que recebi das meninas da Josefina Chocolates.
Para o alívio da inha consciência, eu prefiro chamar a minha compulsão por chocolate de “degustação em prol do blog”… então aqui vai a dica.
O mini baleiro vem cheeeio de mini trufas e é um ótimo presente para dar para aquela sua amiga que super te ajudou no chá-de-cozinha, ou para o celebrante, ou para qualquer um, porque todo mundo adora ganhar chocolates, né?
Custa R$15,00.
E, para quem quer fugir do já batido brigadeiro de colher, tem a trufa de colher… que vem naquele mesmo potinho fofo, por R$6,00!
Para encomendar, pedir preços, ou mandar para a sua blogueira favorita, manda e-mail para josefinachocolates@gmail.com

10.06.2010 | por georgia

A comida ( e o abraço ) da Lia Tulmann


Uma das melhores surpresas do Encontrinho, pra mim, foi conhecer a Lia Tulmann em carne e osso.
Eu sou muito fã da Lia. Da perfeição do trabalho dela.
Gente! Até hoje eu sinto falta do abraço que a Lia me deu! Se recebesse um abraço daquele por dia, minha vida já seria 80% mais feliz! É o melhor abraço do mundo!

A Marcela, que é filha da Lia, parece uma boneca cuida do restaurante do Jóckey Centro, e eu já a conhecia há um tempinho. E foi ela quem deu a maior força e criou um Menu super especial, para combinar com toda a proposta do evento.
Esse Menu, diga-se de passagem, pode ser perfeitamente usado em um casamento, ok?
  
Marcela Boneca Tulmann, servindo pessoalmente as convidadas. Já dizia Jesus que o maior líder é aquele que sabe servir.

Olha só o que as minhas convidadas comeram…
Aliás, todo mundo pode comer, porque o restaurante do Jóckey fica aberto para almoços!


Soft–Drinks & Drinks
Para receber os convidados com charme

  • Água Natural com e Sem Gás*

  •  Suco de framboesa com capim limão e espetinhos de blueberry]

  • Refrigerantes

  • Cleriquot em charmosas taças de Dry Martini

*Parece óbvio, mas tem buffet que não serve.

Coquetel Volante Frio

• Pain d’epice com roquefort e pêras em vinho do porto
• Bouquet de folhas precoces envoltas em presunto Parma San Daniele
• Coquetel de camarão moderninho com essências de romãs e romãs frescas.
Um clássico reinventado que sempre faz sucesso
• Lascas de Grana Padano, acompanham mel de pimenta

Coquetel Vlante Quente

 
  •  Spring rolls crocantes de pato, acompanham purê de maça -Moedas folhadas de funghi

  • Mini spring rolls de queijo brie, acompanham purê de damasco

  •  Brandade de bacalhau com chips de alho poro

  •  Creme de mandioquinha om gengibre servida em xícaras de colecionador (!!!) com raias de biscoito de polvilho

Saladas


A Terrine com a qual eu sonho todos os dias.


• Mesclum de folhas coloridas precoces com amêndoas carameladas servida em cestinhas individuais de massa filo.
• Terrine de berinjelas, mascarpone e tomate seco com molho de mostarda e mel.
Gente! Esse é o meu prato favorito no mundo todo! É uma coisa de outro mundo! Detalhe que esse prato foi criado pela Lia em 1987 – ano em que eu nasci! E o encontrinho, como vocês sabem, foi no dia do meu aniversário… entenderam a ligação? rs

Quentes
Eu escolhi pensando na minha noivinha Carol, que é vegetariana, então tínhamos vários pratos sem carne!

• Rosbife de mignon com saute de cogumelos selvagens ( shitake, shimeji, portobello)
• Risoto de brie e pêras ao açafrão
• Mini cuore de búfala ao pomodoro e basílico
• Saint Peter ao limone aveludado com chips de alho poró

Mesa de sobremesas
Agora sim a mulherada vai lamentar não ter ido ao Encontrinho! rs

• Vários mini docinhos confeitados
• Torta escandalosa de três chocolates com casquinha de chocolate meio amargo
Só o nome “Torta Escandalosa” já dá água na boca, né? rs
• Merengata de morangos e frutas vermelhas
Esse eu escolhi pra minha noiva Tainara!
• Creme Brulée
• Tiramisu de maçã

Agora, se você for contratar o Buffet Lia Tulmann, eu recomendo MUITO uma mesa que a Marcela monta ”pra fechar com chave de ouro”… olha só isso!

Mesa de queijos importados e frutas vermelhas da época como romãs californianas, uvas vemelhas, damascos etc… Acompanhados de Late Harvest e outros vinhos de sobremesa de sua escolha. Uma mesa chique, diferente e que faz muito sucesso! Uma tradição européia.



 Estão faltando algumas fotos, que não querem carregar de jeito nenhum. Vou tentar inseri-las mais tarde.






08.06.2010 | por georgia

O meu jeito de fazer festa

Há algum tempo, me perguntaram no Formspring o que eu tenho de diferente das outras assessoras.
Foi uma das perguntas mais difíceis que já me fizeram na vida, porque, de verdade, eu não me acho melhor do que nenhuma outra (pelo contrário até! Sou fã assumida da Camila, da Tamara, e de tantas outras!)  ; mas sei que tem alguma coisa diferente, sim, nos eventos que eu organizo.

Passei dias com a pergunta ecoando na minha cabeça, até que vi a oportunidade perfeita de mostrar a vocês o MEU jeito de celebrar: criar um Encontrinho!
Como a e a Bia já faziam há tempos os melhores encontrinhos EVER, a intenção foi fazer algo completamente pessoal, do jeitinho exato que eu cuido de todos os casamentos que organizo!
Na verdade, foi quase que um casamento fake. Uma noite pra mostrar como eu faria a minha festa e quem contrataria, caso fosse me casar de novo!
E foi assim que eu, com a ajuda dos melhores fornecedores (e amigos!) que poderia ter, organizei em menos de um mês, um evento com a minha cara… pra chamar não de “meu”, mas de “nosso”.
Dando o primeiro passo
As minhas noivas bem sabem: na primeira conversa, eu pergunto TUDO!
Faço umas vinte, trinta perguntas… para conseguir conhecê-las a ponto de montar um evento personalizado e, principalmente, que tenha muito significado para os noivos.
E foi assim que eu comecei a pensar em mim mesma, para dar uma “carinha” ao evento.
Imagina eu pensando em mim mesma. Rs
1- Eu sou apaixonada por inverno.
2- Sou uma tradicional assumida. Quer me deixar feliz? Enfia uma tradição no meio. Uma história, um significado, um marco.
3- Há alguns anos, passei um tempo trabalhando numa ONG. na Escócia, e me apaixonei por tudo que vem do Reino Unido inclusive o Beckham.
4- Eu ando numa fase meio “luxo”….caindo de amores por cristais, arabescos, veludo, drama…
Juntando tudo isso, o “tema” escolhido foi…
” Um jantar no Palácio de Buckingham “
 Jantar no Palácio de Buckingham de verdade. A única diferença entre esse oficial e o nosso jantar inspired, é que no Encontrinho eu não coloquei abacaxi na mesa! hahaha 
Ok. pode parecer pretencioso, mas em festas, no bate papo da UOL e na alta-costura, pode tudo.
Como eu não sou estilista e não entro em bate-papo desde os meus 12 anos; então me resta aplicar toda a minha criatividade nas festas que faço. rs
Não saiam daí! A Tia Geo ainda tem muuuito pra contar sobre o Encontrinho!
Agora vocês já sabem como surgiu a idéia de um Encontrinho do blog.
Nos próximos dias, vocês vão acompanhar cada detalhe do que aconteceu por lá…